食記

靜岡勝政日式豬排 中壢大江店、道地日式豬排、黃金豬排口口流香、溫馨溫暖的用餐環境、超厚實豬排、超飽定食

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富士山腳下的「靜岡勝政日式豬排」為日本靜岡縣傳承兩代、屹立近20年的指標性排隊名店

以「少油」、「山藥泥麥飯」的健康黃金豬排套餐為招牌特色,在當地人氣不墜的豬排名店,目前在台灣則有8間分店

這天我們是平日來用餐,一到門口已經大排長龍,連平日也這麼多人,可見勝政是相當熱門的美食,建議來用餐前最好先訂位喔!

靜岡勝政日式豬排店內裝潢風格非常日式,木質裝潢搭配溫暖的暖黃色燈光色調,整體更顯得舒適溫馨

空間非常寬敞,座位數也相當多,不會太擁擠

入座後,服務人員會先上熱茶及小菜(牛蒡絲/泡菜/醃製蘿蔔)、生菜(高麗菜絲)

醃製蘿蔔,酸酸甜甜的非常開胃,各式清爽順口的小菜,搭配豬排一起吃真的很爽口

店內的招牌 山藥泥麥飯

山藥的營養價值相當高,不但膳食纖維多,還有多種好處,加在麥片飯上,又更營養健康了!是吃白米飯的新搭配吃法喔

軟蟹蝦排腰內套餐

以麵包粉酥炸的軟殼蟹不只外皮酥脆,肉質吃起來更加肥美飽滿,香甜酥脆的軟殼蟹,停不下來的好滋味!

酥炸軟殼蟹搭配了台灣養殖無毒蝦製作的無毒蝦排,再搭配多汁的腰內豬排,一次品嘗三種海陸食材

香草豬厚切里肌豬排套餐

因餵食豬隻吃香草飼料,因此肉質本身帶有淡淡香草香氣

吃來口感軟嫩香甜,油脂的部份含量最少,牙口不好的長輩也很適合喔

接下來服務人員會附上小碗的金芝麻,這時候拿起一旁的山椒棒將芝麻研磨出香氣,再倒入豬排特調醬汁,搭配豬排吃起來更提香

明蝦腰內豬排套餐&鮮嫩鮭魚排

來自澎湖明的明蝦,搭配腰內豬排套餐

超大隻的明蝦,肉質非常厚實鮮甜,酥炸後爽脆的麵衣搭配著美乃滋入口,相當軟嫩鮮甜

以及腰內肉酥軟口感,再搭配明蝦Q彈鮮味,超級滿足的

伊比利腰內豬排套餐

伊比利豬堪稱為世界上最高貴的豬,靜岡勝政日式豬排嚴選西班牙伊比利黑豚Bellota等級的伊比利豬

腰內肉口感軟嫩帶著肉汁香味,將厚實的豬排沾上充滿芝滿香氣的芝麻豬排醬,吃起來微酸微甜的滋味帶出豬排本身的香氣

套餐皆可免費續加飯、湯、高麗菜,價位不只划算,更是超值

甜點&飲品

靜岡抹茶冰淇淋相當濃郁、手作杏仁豆腐的杏仁香氣非常香醇、巴斯克起士蛋糕及巧克力蛋糕整體表現都很不錯


靜岡勝政日式豬排 中壢大江店

地址:桃園市中壢區中園路二段501號B1

電話:03 468 0000

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Mo太太

在地新竹人,現職為園區OL,個性活潑熱情,喜歡旅遊度假、到處挖掘美食,藉由這裡將體驗到的美好分享給各位 合作 Email: mrs.mo888@gmail.com https://mrs-mo.com/

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